Hoje é domingo e domingo é dia de coisinhas gostosas, ainda mais quando a chuva cai lá fora. Portanto, não tem nada melhor do que ficar assistindo filmes ou seriados na tv, ler um bom livro, jogar um jogo em família/amigos, cozinhar e comer guloseimas!!Meu docinho preferido é o Macaron, aquele docinho crocante e suculento, elaborado a base de claras, farinha de amêndoas, açucar e recheado com os mais variados sabores... hummm deu água na boca!!
Um pouco de sua história: O Macaron foi criado na Itália (não nasceu na França, não) e atingiu seu apogeu na França do século XVI. A receita era guardada em segredo até que uma família com muitas irmãs começou a produzi-la e vende-la na cidade de Nancy, nordeste da França.
Quem viu o filme Maria Antonieta percebeu que os Macarons estavam lá como coadjuvantes com suas cores lindas.
Hoje, os Macarons podem ser encontrados em diveeeersas pâtisseries da França como a Pierre de Hermé, boutique do Lenôtre, a consagrada L'adurée, Fauchon etc. Já aqui no Brasil não é tão fácil de encontrar, principalmente porque a receita é complexa, sua confecção envolve muitos detalhes.
(até encontrei uma receita de macaron, mas não vou postar, porque vai que não dê certo... depois sobra para mim! hahaha)
É isso, quem prova esse docinho maravilhoso nunca mais o esquece...
Xxx,
Lui
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